木耳白菜怎么做
1、白菜斜刀切片,放入开水中焯一下,胡萝卜洗净切片,放入开水中焯一下,捞出沥干水分。
2、木耳提前泡发,放入开水中焯一下,捞出沥干水分。
3、猪肉切片,葱去皮切片,姜洗净切丝。
4、锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开,放入猪肉煸炒,猪肉变色,放入葱,姜爆香。
5、放入生抽煸炒,放入木耳,白菜,胡萝卜煸炒,放入盐煸炒。
6、放入味素,水淀粉勾芡,出锅装盘。
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