蘑菇的家常做法。
1、将蘑菇洗净切好装在盘中备用；
2、在锅中放入适量食用油，烧热；
3、加入适量姜蒜爆香；
4、将备好的蘑菇倒入锅中；
5、迅速翻炒一会，不要炒太久，避免蘑菇变柴不嫩；
6、加入适量食盐；
7、加少许蚝油调味；
8、加入适量鸡精；
9、起锅，美味的蘑菇就炒好了。
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1、将蘑菇洗净切好装在盘中备用；
2、在锅中放入适量食用油，烧热；
3、加入适量姜蒜爆香；
4、将备好的蘑菇倒入锅中；
5、迅速翻炒一会，不要炒太久，避免蘑菇变柴不嫩；
6、加入适量食盐；
7、加少许蚝油调味；
8、加入适量鸡精；
9、起锅，美味的蘑菇就炒好了。