生活中常见的米类食物都有哪些作用

1、第一：糯米。糯米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B等，糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经。对脾胃虚寒导致的反胃、食欲减少等症状有良好的作用。糯米具有补虚补血，健脾暖胃、止虚汗的功效。但是糯米不易消化，老人、小孩、脾胃虚弱者慎用。

3、第三：紫米。紫米富含花青素，具有抗氧化作用，能预防脂肪氧化和维护眼部血管健康。具有护眼的功效。

5、第五：薏米。薏米含有的蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。将薏米跤耧锿葡与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使肿滥苍镟佼瘤患者食欲增加、减低放化疗的毒副作用。此外，薏米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，爱美的人不妨多吃。薏米具有清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿，可缓和肠、胃轻度炎症的作用。