怎样开一家蛋糕店

1、选好地理位置。根据当地的小区分布情况，附近人流量，选一个合适的地理位置。

2、确定好面积。刚开始做蛋糕店，可以先选面积小一点的店，这样比较好经营。

3、根据当地消费水平确定蛋糕种类和价格，根据当地人的口味，确定蛋糕的种类以及价格。

4、自己去学专业的技术，学好了技术，再开店。

5、蛋糕店布局吸引人，蛋糕店的设计请专业的人士来设计一下布局。

6、良好的卫生是基础，蛋糕比较容易过期，因此良好的卫生条件是开蛋糕店的基础。

7、定期搞福利活动，回馈新老客户，为广大客户带来福利。

8、经常推出特价产品，这样可以吸引更多的顾客。