滋阴润肺，清热解毒，绿豆百合薏米粥

1、制作方法

1. 用中火烧砂锅加适量水和薄荷煎约30分钟，取汁去渣备用。

2. 将绿豆用开水浸泡后，用中火烧砂锅加适量水和绿豆煮至半熟。

3. 用中火烧砂锅加入薏米和鲜百合同煮至豆熟米烂。

4. 然后调入薄荷水及少许冰糖即成。

2、百合又名：强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花。

百合属多年生草本球根植物。

百合鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。

3、百合：味甘、微苦，性微寒。

百合功效：养阴润肺，清心安神，清热，滋补精血。

百合功能：阴虚久嗽，痰中带血，热病后期，余热未清，情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚，痈肿，湿疮。

4、薏米， 又名：薏苡仁、苡仁、六谷子。

薏米为禾本科植物薏苡的种仁。

薏米性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经。

薏米功效：利水、健脾、除痹、清热排脓、镇咳。

5、绿豆，属于豆科植物。又名青小豆、菉豆、植豆。

绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。

绿豆性寒凉。

绿豆功效：清凉解毒、利尿明目。

绿豆功能：治疗高血压，治疗腮腺炎，治疗疖疮，治疗漆疮，治疗复发性口疮，治疗中暑，治疗中毒，

绿豆忌用铁锅煮。