如何保证食品安全

1、瓜果蔬菜多用盐水浸泡。瓜果钎桤余菱蔬菜买来后要多用盐水浸泡，来清除农药残留，比起洗涤灵来说，用盐水浸泡瓜果蔬菜更加安全，避免了洗涤崾栏毙庙灵浸泡造成的二次污染。盐水浸泡的时间最好久一点，可以反复更换两三次盐水，反复浸泡后再将瓜果蔬菜清洗干净，有效地清除了瓜果蔬菜的农残。

3、选择正规的大型菜市场或者超市来购买食品。购买食品要选择大型的菜市场或者超市来购买，这样会买得放心。，因为大型的菜市场或者超市都是管理严格，进货渠道正规的，消费者不必担心买来的食品存在质量问题。即使真有问题，也可以找到相关的管理部门维权，不必自行承担后果。

5、外观太漂亮的食品也许隐藏着危机。无论是买蔬菜水果还是馒头花卷，外观太漂亮的不一定就是好的。也许这其中隐藏着危机也说不定。所以，在购买的时候，您一定要多留个心眼，多看看，多闻闻，能做初步判断的一定要做到心中有数，一定杜绝看表象，买到不安全的食品。