七大方法教你挑选货真价实的纽慕红酒

1、葡萄园区葡萄对于环境的选择非常依赖，，即使是同一条河的两岸,所种植葡萄的品质也会因土壤、气候、光照方面的差别而有明显不同，而且葡萄特别讲究对矿物质的要求，地表下有矿物质的土地跟没有矿物质的土地生长出来的葡萄品质完全不同,这也足以说明，葡萄园的微气候条件与土壤等因素对葡萄酒质量至关重要。

3、酿造工艺葡萄采摘回来后被破碎,经过两三个月的发酵后成为“原酒”。这时候就看酿酒大师在这其中的造诣，和对葡萄酒的理解，酿出心满意足的红酒。同时对原酒进行各种理化指标及感官参数的测评。

5、调配酿酒师在这一阶段会选出品质最佳、最有潜力的原酒加以混合,让酒变得更加丰富多变。大师级葡萄酒的各项理化及感官指标必须让挑剔的酿酒师完全满意。

7、年份大家都知道，好的葡萄酒是喝年份的，但很多产区酒上面是不注明年份的，按照一般定论，这些酒都是以4年味基数来计算年份的。