#美食#酱白萝卜

1、首先所以的器具都不可碰油，沾了油萝卜就容易坏。白萝卜洗净，把去皮。（量可以根据自己定）

3、放入干净的器具中，撒入适量的盐，搅拌均匀，腌制半个小时。

4、半个小时后，把萝卜杀出的水份掉到。

5、再放入白糖搅拌均匀，用白糖再腌制半个小时。

7、最后把所有杀出的水份倒掉，再把萝卜多余的水份也挤出出来。

11、最后放入一点凉白开水（一点就好，不可太多），搅拌均匀，让白萝卜每片都浸上汤汁。

14、每次取萝卜是时候，要用无水无油的工具取，以免玻璃碗里的萝卜坏掉。美味的酱白萝卜就做好，胃口不好的时候可以试试。