青菜苔的特别做法

1、去买青菜苔的时候，我们一定要挑比较粗的，这样的话，我们将青菜苔剥皮后的芯比较多。

2、将青菜苔剥皮后，菜叶子就都不要了，只剩下了青菜苔的芯了，这个时候我们就给青菜苔证额诹浮芯直接摘成4厘米长的段，洗净沥干水备用。

3、火腿肠洗净切成4厘米长的丝，蘑菇洗净切片和蒜苗切成4厘米长的段备用。

4、开火，锅里放油，油爆香后，放入沥干水的青菜苔芯，一起翻炒。

5、继续翻炒，知道翻炒到青菜苔芯变软。

6、变软后放点盐、酱油、火腿肠丝、蘑菇片和蒜苗段，一起翻炒。

7、翻炒入味后，蒜苗变软后，就可以起锅装盘了，迫不及待的尝尝，哇塞，味道真的很棒哟！爱吃的亲，赶紧去做吧！超级简单，味道很特别哟！