鸭蛋为什么不能炒着吃

1、口感问题鸭蛋平时就是腌着吃，而鸡蛋则是炒么吃和煮着吃。并不是说鸭蛋不能炒着吃，而是大家对鸭蛋的常识佣甲昭宠性食用方式就是腌着吃。因为就口感来说鸭蛋吃起来更腥，很多人都接受不了那种味道，同时鸭蛋比较硬，口感比较柴，所以一般都是腌制着，盖住味道。

3、腌制鸭蛋口感好鸭子吃进去会经过体内的消化通道，在产卵下蛋的时候呈现腥味。 当然鸭蛋的腌制是有很多的好处的。鸭蛋的壳更硬一些，所以在腌制后恰到好处。而腌制之后腥味也能够很快的散去，口感上更加的细腻和风味。