清炒嫩绿莴苣
1、准备莴苣，削好，洗净，切片。
2、热锅冷油，生姜略炸。
3、放入莴苣，炒2分钟。
4、放入盐、酱油、醋，少量水，盖盖煮1分半钟。加入香油、胡椒。
5、装盘上桌。
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1、准备莴苣，削好，洗净，切片。
2、热锅冷油，生姜略炸。
3、放入莴苣，炒2分钟。
4、放入盐、酱油、醋，少量水，盖盖煮1分半钟。加入香油、胡椒。
5、装盘上桌。