自制大肉包的做法
1、先把大葱,姜,蒜,小辣椒切碎泡半碗冷水30分钟左右

3、把鲜猪肉馅放入生抽,蚝油,老抽,五香粉,十三香,淀粉混合拌匀(顺一个方向搅拌)

5、加入冬菇马蹄搅拌匀备用

7、加入面粉和盐继续搅拌成面絮状,下手揉面

9、松弛好的面团取出

11、放入蒸笼发酵

13、蒸好的大肉包子出锅了

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1、先把大葱,姜,蒜,小辣椒切碎泡半碗冷水30分钟左右
3、把鲜猪肉馅放入生抽,蚝油,老抽,五香粉,十三香,淀粉混合拌匀(顺一个方向搅拌)
5、加入冬菇马蹄搅拌匀备用
7、加入面粉和盐继续搅拌成面絮状,下手揉面
9、松弛好的面团取出
11、放入蒸笼发酵
13、蒸好的大肉包子出锅了