茄子土豆怎么做好吃
1、把茄子和土豆去皮,茄子掰成条,土豆用刀掰成块状,装盘。

2、将葱、姜、八角爆香。

3、放入土豆和茄子炒香。

4、加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉,翻炒均匀。

5、加上水,盖上盖子,炖15分钟。

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