1、准备好土豆、茄子、青椒。
3、土豆切粗条待用。
5、锅中倒入油，加热至五成热，放入土豆条。
7、放入茄条炸至金黄，捞出待用。
9、锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香。
11、放入炸好的土豆茄条。
13、翻炒均匀，炒至入味，收汁即可出锅了。
15、超级好吃又下饭哟！
