简易版的红枣年糕的做法

1、准备做年糕的材料，红枣提前用清水浸泡洗净，泡红枣的时候可以放一点面粉，用面粉水清洗更干净。

3、刚烧开的水稍微放一会，水温差不多有80多度，倒在粉里，边倒边用筷子搅拌，搅拌至基本无干粉的状态，放凉待用。

5、面团不烫手的时候把枣掺进去，这个时候贼粘手，借助刮板拌匀。

7、全部做好后冷水上锅大火开始蒸，上汽后蒸15~20分钟

9、趁热吃糯糯的软软的甜甜的，红枣的甜味比放糖好吃，最爱这一口。