家常小馄饨的做法

1、家里吃饭的碗，一碗半的面粉，加入温水，活成面团醒发。

2、味馅:葱，姜切成碎末，连同十三香，蚝油，酱油，葵花籽油，猪大油，料酒加入肉馅中，搅拌均匀备用。

3、拌好的肉馅味上10来分钟，这时切白菜正好。

4、白菜切碎，手工切的口感好些。

5、白菜放肉馅中搅拌均匀。

6、拌好的肉馅是这样的。

7、面团分3份，分别擀成大饼，切成宽度适合的长条。

8、罗起来，切成三角形或梯形，馄饨皮做好了。擀好的面皮上方抹上干面粉，切的时候不粘连。

9、包它1。

10、包它2。

11、包它2中两个小脚连起来，就是它了，好看吗？

12、一组。

13、包到最后，面皮边边变成了饺子皮，而且菜、面正好。

14、净水加紫菜烧汤，开锅后下入馄饨。

15、煮好盛出前加入香油，葱末。也可也加香菜末，虾皮。

16、上菜，鲜，香。