豆包的做法
1、250克红小豆清洗后,加入足够水,提前泡8小时。可以前一天晚上睡觉前泡上,夏天要放到冰箱里。

3、蒸好的红小豆。

5、糖桂花是这样滴。

7、再来张静态图,整个炒制过程大约五分钟。挺快的,不会使你炒到怀疑人生

9、中筋面粉400克+4克酵母+200-220克温水和成光滑面团,醒发两倍大。和面的水量请根据面粉吃水量灵活掌握。

11、揉面排气,称重后分十倪茸诚枳份,约60克一个。具体多少还要看和面加水的重量,总之要和刚才搓的馅料个数一致。从冰箱取出豆馅蛋蛋,用虎口钝鸵捎貌收拢的方法包上馅料;或者用包子捏褶的方法也行;又或者省略第8步,不冰冻馅料,直接包都行。

13、出锅,晾凉,装起来。吃不了的冷冻,再吃的时候拿出来回温,熥一下。

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