1、猪肉洗净，顺着肉丝切成长条，如下图。
2、锅中放油，油温5成时下入肉丝炸，如下图。
3、炸至金黄，表面有些干了捞出控油，如下图。
4、准备配料，取适量配料装盘备用，如下图。
5、锅中放少量油，如下图。
6、加入配料翻炒出味，如下图。
7、加入炸好的肉干，翻炒均匀即可出锅，如下图。
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