蒜泥茄子家庭做法
1、长茄子洗净上蒸锅蒸熟。
2、大蒜拍碎，放入蒜缸中，用蒜揪子捣碎。
3、香菜切碎。
1、蒜泥香菜末都放在碗中加盐搅拌均匀。
2、茄子中间来一刀不要切到头。
3、把蒜泥香菜放进中间，放点味精。
4、封上保鲜膜，两小时就好了。
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1、长茄子洗净上蒸锅蒸熟。
2、大蒜拍碎，放入蒜缸中，用蒜揪子捣碎。
3、香菜切碎。
1、蒜泥香菜末都放在碗中加盐搅拌均匀。
2、茄子中间来一刀不要切到头。
3、把蒜泥香菜放进中间，放点味精。
4、封上保鲜膜，两小时就好了。