1、准备所需要的食材，
3、大蒜切末，酱汁调好，
5、另起锅，油热后先炒猪肉馅，炒至猪肉馅变色后，加入1勺豆瓣酱和红辣椒一起翻炒均匀，
7、接下来把煎好的茄子倒入锅中，继续煸炒
9、最后可以再淋上一点香油，能够增加香味就可以出锅了
