奶茶店水吧台你了解的有多少呢

1、材质：操作台所属的环境相对潮湿（俗称水吧台），很多人都会选择不锈钢制作，然而不锈钢又分为很多种，与食品接触的地方一般使用304或更好材质的不锈钢，比如水槽、冰槽等。304品质较好、不易腐蚀、生锈、电解，从而保证了使用时的卫生，其他地方可以搭配着使用201或202的不锈钢材质。

2、用料：操作台的用料情况您会询问吗？不同的材质、不同的用料厚度、最终售价都不一样，不髫昏惺浮锈钢板材的厚度又可分为很多种，从0.3mm~2.0mm不等，用0.4厚的板材和用0.8厚的板材的绿理猸搋差异，同样的面积不同的厚度价格也是成倍的增加，所以您买到的操作台到底是轻了、还是重了，质感还是单薄、就取决于厂家使用材料的厚度。

3、做工：做工方面，有很多人并不留意，操作台无外乎，通过板材的切割、折弯、然后组合焊接而成，从焊接工艺上观察，可以知道拼接出来的操作台是否好看、实用、牢靠。当您实际操作，暴露的焊点、边角毛刺、经常割手、就是血的教训，才会明白，原来加工的工艺不是那么简单！

4、结构：水吧操作台安功能可配有：（1）水槽：一到两个（冲洗需要）（2）储冰槽（根据各店用冰需求、方便操作）（3）茶桶架（放茶桶、雪克、调料酱）（4）取杯儡泌掩羞器（可以更方便快捷的取杯装料或用杯架）（5）洗杯器（咖啡店使用居多，方便清洗杯子）（6）垃圾桶（节省空间、暗装、美观、卫生、方便）（7）敲渣盒（咖啡店使用居多，方便敲渣）（8）长流水（刀叉、吧勺浸泡）（9）进水排水位置等等。