每日一食:香辣鲜脆的『香辣蟹』
1、将肉蟹洗净,去掉内脏,尾部,分成六份(放入少量白酒里面腌制几分钟,成品更香)。

3、锅内热油,放入剥好的蒜瓣,炸至黄色,捞出。

5、用锅内剩余的油炒香干辣椒,放入(2)中浸泡一小时的调料,继续翻炒。

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