圣诞火鸡做法

根据镶毳呦躲传统，美国人会在感恩节及圣诞节烹调火鸡。所以一般称圣诞节制作的火鸡为圣诞资纯餍垅火鸡。

材料

火鸡一只，黄油若干

调味料

盐适量，黑胡椒适量，香料:大蒜、迷迭香（Rrosemary）、洋葱等均可

作法一

火鸡解冻， 取出内脏（内脏一般都已包好在右肚内）

作法二

先将盐，黑胡椒，涂匀在肚内，肚内放入香料，用竹签扎紧肚边，在火鸡表皮上撒上盐，黑胡椒，涂上黄油

作法三

将火鸡腹朝上放在烤盘上入烤箱，用165℃ 烤50分钟，表面呈金黄色即可。

作法四

火鸡沙司的制作：火鸡沙司，本身随火鸡卖来时已有一包，将火鸡沙司加入1小碗水，半瓶山楂酱，煮稠即可。