杏仁片小餐包

1、主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包机发面48分钟（和面28分钟加发酵20分钟）

2、面团和好后很光滑，继续发酵20分钟

3、面团发酵到2倍大的样子

4、面团取出平均分成16份，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

5、面团再次滚圆，放入烤盘里

6、烤盘放入烤箱里发酵30分钟

7、面团发酵到2倍大小，取出在面团上刷一层薄薄的蛋液，撒上适量的杏仁片，同时预热烤箱上火130度，下火170度

8、烤盘放入烤箱底层，上火130度，下火170度烤20分钟

9、面包烤熟后立即从烤箱中取出

10、面包从金盘中脱模取出放凉