如何做小龙虾好吃

1、首先第一步我们酋篚靶高需要挑选有活力的龙虾，比如一碰它就会乱跳的那种，吃起来味道一定很棒的！选好龙虾我们拿回家先用清水喂养一晚上，第二天在使用，这样有利于换掉龙虾之前的脏水和脏东西。

2、然后我们就是清洗龙虾，这一步很关键，我们必须仔细清晰和认真，不然洗不干净吃到肚子里面就会拉肚子，首囗寝嗵若先找到一把牙刷和一个剪刀，用牙刷刷掉龙虾下面的那些东西，在龙剪刀把龙虾的大钳子前面的哪一点剪掉防止吃的时候弄伤我们的嘴。最后就是去掉龙虾的虾线，这一步也是很关键的。

5、然后再加入一勺豆瓣酱。提鲜和增加红油，使龙虾看起来很好看。

7、最后加入一包我们涪陵的涪陵榨菜给龙虾提鲜。开小火慢慢炒香之后就可以。

9、然后找一罐啤酒，带有小麦发酵的那种啤酒，这样会让小麦的香味散发到龙虾里面去，

10、最后开小火慢慢煮上一个小时，让所有的味道都进入龙虾的里面，最后在起锅的时候放一点鸡精和盐，再煮15分钟收干汤汁最后加入一勺淀粉。找个大腕把龙虾装盘！