莲藕肉丁的做法

1、梅花肉切成丁，放入料酒、胡椒粉和盐搅拌均匀，在加入淀粉搅拌腌制十分钟。

2、毛豆去壳并洗净，莲藕去皮切成丁，香菇切成丁备用。

3、热锅热油放入豆子翻炒，放入香菇丁，加盐翻炒均匀盛出备用。

4、热锅热油放入肉和藕丁翻炒变色，再放盐、生抽、料酒和糖翻炒两分钟，倒入炒好的香菇豆子翻炒。

5、最后加入虾粉翻炒均匀就可以出锅了。

1、梅花肉切成丁，放入料酒、胡椒粉和盐搅拌均匀，在加入淀粉搅拌腌制十分钟。

2、毛豆去壳并洗净，莲藕去皮切成丁，香菇切成丁备用。

3、热锅热油放入豆子翻炒，放入香菇丁，加盐翻炒均匀盛出备用。

4、热锅热油放入肉和藕丁翻炒变色，再放盐、生抽、料酒和糖翻炒两分钟，倒入炒好的香菇豆子翻炒。

5、最后加入虾粉翻炒均匀就可以出锅了。