自制奶茶的做法

1、准备好所有材料，糖类我用的是果糖，因为白糖是双糖，所以白糖残留在嘴巴里面发酵快，喝过以后嘴巴容易发酸，所以口感不好。果糖是单糖就不会，而且越冰味道就越甜，口感也很好，所以很多奶茶店会用到果糖。

3、锅里倒入10克锡兰红茶盖上盖子闷10分钟。记住，是要停火以后再倒入红茶闷10分钟，不能跟着开水一起煮，不然的话太浓了，味道会发苦。

5、闷好以后用纱布把茶叶过滤掉，剩下的茶水放凉备用，如果想做热的奶茶就不用放凉了，直接进入下一步。