如何做豆豉爆辣椒
1、青椒洗干净，用刀拍一下；蒜切蒜末。
2、辣椒放入锅中（不放油)中火两面煎一下，煎的时候用锅铲按一下，煎好后装盘。
3、锅中放油，油热后放入蒜末小火炒香。
4、放入适量清水、辣椒、生抽、盐、豆豉、鸡精
5、盖上锅盖中火焖5-7分钟左右，注意火候一定不能太大，不然会不好吃
6、大火收汁，撒葱花，翻炒均匀即可出锅装盘。
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1、青椒洗干净，用刀拍一下；蒜切蒜末。
2、辣椒放入锅中（不放油)中火两面煎一下，煎的时候用锅铲按一下，煎好后装盘。
3、锅中放油，油热后放入蒜末小火炒香。
4、放入适量清水、辣椒、生抽、盐、豆豉、鸡精
5、盖上锅盖中火焖5-7分钟左右，注意火候一定不能太大，不然会不好吃
6、大火收汁，撒葱花，翻炒均匀即可出锅装盘。