香菇炒青菜的做法

1、将小青菜洗净

3、将菌菇洗净，香菇或者平菇都可以

5、加入少许食用油，等油热，先放入菜根和平菇（香菇），翻炒30秒后加入菜叶翻炒，再加入少量食盐或者酱油（个人经验是放酱油更适合新手，因为酱油去入味慢且淡，还可以提色）

7、加入酱油后翻炒一分钟，加入清水，盖上锅盖收汁（不盖锅盖也行啦）

9、收汁完成就可以出锅啦，因为萝卜入锅时间短，吃起来非常脆哦。