1、蛋挞皮从冰箱拿出来，常温解冻，摆在烤盘里面。
3、搅拌好的蛋奶液过筛两次，这样做出来的蛋挞口感更细腻，蛋挞水就做好了。
5、烤箱200度预热，上下火模式，烤盘放中下层烘烤25分钟。烤箱温度只做参考，不同品牌烤箱温度有差异。
7、一口咬下去，外酥里嫩，唇齿留香。
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