如何做好花样馒头玫瑰花

1、注意：任何形状的馒头都需要细心耐心的塑造！

3、如图所示：用小刀切出图中的形状。

5、如图所示：切割后，将其放在切割片上。

7、如图：包第四片。

9、加冷水入锅，水开后，放入馒头约蒸15～16分钟左右即可。（馒头小，时间不用太长。）（1）注：水开放入馒头后，火势不要调到最高度，稍微调低一点点（只是一点点啊，千万不要太低。这里的火势指天然气，其他炉灶没用过。）。因为火势太猛，容易造成馒头开裂。比如开花馒头，就必须要旺火猛蒸。（2）蒸好后关火闷4～5分钟，千万不一熄火就猛的打开锅盖，否则馒头会突然间回缩，表皮皱褶。（当锅内充满热气，如果立刻打开锅盖，热气会把馒头的表皮带起来。闷几分钟，其实是慢慢散去蒸锅里的热气。）??注：1,若注重形态，可用一次发酵法。若注重口感，可用二次发酵法。2,任何手工制作，若想有型有款，都需要耐心,细心和多次练习！