一个人做椰子油蔓越莓曲奇

1、将椰子油与糖和盐混合。

3、分两次加入朗姆酒，搅拌均匀，稍稍静置再加第二次再搅拌。

5、加入椰丝和蔓越莓拌匀后面团放入冰箱冷藏过夜。

7、上火180度，下火160度，烤10-12分钟就OK了，出炉时曲奇摸起来软软的，冷却之后表面比较酥脆，心里是软曲奇的口感，喜欢整体软曲奇的感觉就趁热放到蛋糕罩子里保湿冷却，这样就整体都很松软温润了。