三文鱼牛油果饭团怎么做

1、1. 准备食材。土豆用了如图大小的一个，先将土豆切小块蒸上（这样能让土豆更快熟透）。其他蔬菜妈妈们可以根据喜好自行搭配，但土豆是必须的。2. 蒸土豆的同时，将三文鱼用鲜柠檬腌制 5~10 分钟，这样可以去掉鱼腥味。3. 将胡萝卜、芦笋洗净后切成碎丁状。

3、7. 在焖煮蔬菜的同时，将煎好的三文鱼切碎。8. 此时土豆应该已经蒸熟了，判断土豆是否蒸熟，可以用筷子扎下试试，如果很轻松便可以扎透，那就是熟了。将蒸熟的土豆取出，用研磨碗压成泥，一定多压一会，压成发粘的泥状才可以哦。9. 将土豆泥、米饭、拌饭料、三文鱼碎和炒好焖熟的蔬菜丁一起放入一个大碗中。

5、13. 铺好牛油果后，用保鲜膜盖好，将饭盒倒扣在砧板上，将饭团和饭盒分离，然后再小心将饭团翻转一下。14. 撕开保鲜膜，刀子沾点水，先将饭团切成条，在切成小块。切的时候会有一点粘刀，刀子切的夸臾蓠鬏过程中需要多沾几次水，而且下刀要稳准狠哦！15. 完成！顶着萌绿牛油果的小饭团就完成啦！超级夏天的颜色，而且味道也棒棒的。