把自制酸奶的副产物利用起来【乳清吐司】
1、除盐、酵母、黄油外，所有原料投入面包机混合，泡面法揉至完全阶段。
3、发酵至用手指蘸高粉戳洞，洞不回缩不塌陷，大约80分钟。
5、轻拍面团排气，用擀面杖擀长
7、再擀长，卷起
9、发酵至8分满，表面刷牛奶。
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1、除盐、酵母、黄油外，所有原料投入面包机混合，泡面法揉至完全阶段。
3、发酵至用手指蘸高粉戳洞，洞不回缩不塌陷，大约80分钟。
5、轻拍面团排气，用擀面杖擀长
7、再擀长，卷起
9、发酵至8分满，表面刷牛奶。