香菇肉包馅的做法

1、写在前言：在调香菇肉的馅的时候，有些人是想问需要炒一下的吗？因为总觉得猪肉是生的，或者说香菇炒一下会更香，其实，是错误的。制作香菇肉的馅是不需要进行炒制的，可以按照以下的方法，直接制作出来，再进行包的过程就可以了。既简单，又鲜美好吃。接下来说下详细的步骤。

3、第二步：取适当的猪肉，清洗干净之后，先切成小小的块状，然后接着切开。这里需要注意的是，如果用机器切开也是可以的，但是肉质的鲜美和营养就会遭到破坏。因此，建议还是自己切开较为好。注意选取肉的品质，瘦肉要多，切记不可是肥肉。

5、第四步：将搅拌好的馅里面加入胡椒粉，再次进行搅拌。搅拌均匀之后，往里面分别加入：生抽、耗油，再次进行搅拌。接着，再加入几滴佟聚吒甸老抽，这是起到了调节味道和润色的作用，切记不可放多，再次搅拌均匀。此时馅已经调好，做好之后，可以再加入一些芝麻油，这样会使得馅变得香和嫩。

7、第六步：取适当的葱花和生姜，清洗干净之后，均切开沫状，放进肉沫当中。和第五步放入的香菇一起，搅拌至肉泥均匀。此时，香菇肉的结馓乖焚馅就已经调出来了。按照这6个步骤的方法制作，口味非常鲜美。如果制作的水平非常高的话，那么制作出来的肯定比买的更好吃。