白菜冻豆腐汤的做法

1、冻豆腐冻的越久越好吃。这里把土豆漏拍了。

2、葱一半切丝，一半切条。白菜洗过片一片，片过的白菜更入味。

3、片好的白菜。

4、炒葱姜。

5、葱炒干，把冻豆腐和土豆炒一炒，加点老抽翻炒。把葱味炒进冻豆腐和土豆里，这两种食材垫锅底就算做汤做干了也会有个糊痂，带点葱香味。

6、炒完把排骨放上面。

7、加水，把葱条摆上去，淋上蚝油。

8、土豆和排骨熟了就加白菜。洒一勺盐。

9、白菜软了之后把虾放进去。

10、土豆变成泥化到汤里也好吃。出锅。

11、汤有些少。