萝卜干的做法

1、我买的巨大萝卜两根就四斤重了

3、放在干净的容器里，撒上盐，用手拌均匀，压平了，开始等，等它出水。

5、第二天早上起来，水已经很多了，差不多直接从表面就能看到水，捞出来挤干水分，开始晾晒。

7、用烧开的开水，把萝卜干烫洗一下，搓搓揉揉，洗去灰尘啥的，大概三到五分钟就可以了，也洫曛晗丕让晒干的萝卜干，回吸一点水分，变得柔软，湿润。如果你弄的太干了，就得多泡一会，你愿意吃很干的另说。

10、先加入十三香粉

12、再放入辣椒面（不吃辣的，可以省略这一步）家里没有辣椒面的，也可以学我啊！火锅店弄来的干碟，哈哈哈哈，很好用。

14、此时可以尝一块，看看咸淡，如果太咸，可以加少许白糖，如果淡了，就再加点盐拌一拌，这个都得依据个人口味，具体加多少，也说不好。

15、最后加芝麻油，边抓边加，不要一次加很多，感觉每一块萝卜干都沾了油就可以了。当然，你喜欢多，就多加啦。

17、凉了就可以装入容器里，压紧实了。放冰箱冷藏，随吃随取。记得每次用干净的筷子夹取，这样可以尽可能的保持干净，能保存的更久一点。当然，一般这一点，也吃不了多久，如果大家做的多，就要记得这一点了。