烤地瓜是用烤箱还是微波炉烤

用烤箱，具体操作方法如下：

需要提前准备好的材料有：地瓜500g、水1000ml。

1、红薯挑个头不太大，身材匀称，粗细差不多的。

2、将地瓜洗干净并且沥干水分。

3、用纸裹一下，干得比较快。

4、将地瓜放到烤盘或者烤架上，烤箱最下面垫一张锡纸，如果是用烤盘烤，就在烤盘里铺一张锡纸。

5、把烤架放入中层，烤盘放入烤箱下层。

6、将烤箱设置200度，烤1个小时。

7、中途可以带隔热手套取出来翻转一下。

8、此时红薯会开始滴水。

9、到摸上去软软的，表面有一些焦黄的糖汁析出就可以了。