用什么调料可以把猪肉做成红色的

用红曲米可以把猪肉做成红色，具体做法如下：

主料：红曲米20g、五花肉800g

辅料：生抽适量、料酒适量、西兰花适量、冰糖适量、生姜适量、八角适量、西兰花适量

1、准备调料。

3、五花肉洗净后冷水下锅焯水后捞起。

5、焯水好的五花肉切块后再用温水洗净。

7、煎出香味后再把带有骨头的肉倒入转大火加入料酒。

9、加入4调羹生抽。

11、盖上大火煮开5分钟后转小火煮30分钟。

13、成品。