1、春笋掐头去尾,留中间最鲜嫩的部位,竖着切
3、老家买的这种烧牛肉很好吃,没有用酱牛肉也行
5、笋处理完,切成这种小块
7、冰糖入热的油锅,炒化
9、放入切好的辣椒
11、特别好吃,我是喜欢吃这种味道的