手工牛轧糖的做法

1、1.提前将花生用烤箱烤熟，去红衣后将花生仁依次掰成两瓣。

2、2.将2小勺抹茶粉和奶粉混合均匀。

3、3.取100克棉花糖放入容器中。

4、4.用微波炉高火叮40秒后，取出迅速用筷子搅拌至黏稠的糊状。

5、5.接着倒入混合抹茶粉的奶粉，待稍凉一些可用手将奶粉和棉花糖糊揉至均匀。

6、6.将步骤一中的花生瓣倒入，继续放入微波炉高火叮10秒钟。

7、7.取出后迅速用手揉至均匀，将揉匀的棉花糖团放进保鲜袋中。

8、8.用擀面杖擀至成厚度约2公分左右的长方形。

9、9.待晾凉一些，用刀切成长条状。

10、10.放入保鲜盒，在冷藏室放置两小时左右就可以吃了。