如何煎牛排

2025-06-22 02:17:32

1、买一块2.5到4厘米厚的牛排，大小刚好能放到平底煎锅内。最好肉上还带有一点肥的。把肉化冻，至室温。

3、在烤箱中把平底锅加热到260摄氏度。

5、用夹子夹住肉，煎比较肥的一侧，让油流到锅里。

7、连肉带锅放入烤箱加热3分钟。然后把肉翻过来，再放入烤箱加热3分钟。（3分钟的时间大概会让肉加热到中间带一点粉红的五分熟程度）

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