“香辣鸡胗”怎么做最好吃

2025-05-29 12:47:21

1、将清洗干净的鸡胗切成薄片，越薄越好，全部切完后放入清水中浸泡10分钟，切好的鸡胗浸泡好后再用手揉搓一遍，然后挤干水分装盘备用

3、准备一碗料汁，在小碗中加入一勺半生抽、一勺料酒、半勺老抽、半勺淀粉、少许鸡精和适量的食盐，充分搅拌均匀备用

5、炒出香味后倒入调好的料汁，大火迅速翻炒上色入味

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