上海大排面～的做法
1、用刀背将猪排两面捶松（为了肉质鲜嫩）
3、准备鸡蛋液打散，淀粉装盘
5、再两面沾上薄薄一层淀粉（将淀粉按压紧，避免后期脱落）
7、锅内留少许油，下入姜片、香叶、八角略微煸炒出香味
9、开水烧开，+冰糖和盐中大火焖10分钟左右
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、用刀背将猪排两面捶松（为了肉质鲜嫩）
3、准备鸡蛋液打散，淀粉装盘
5、再两面沾上薄薄一层淀粉（将淀粉按压紧，避免后期脱落）
7、锅内留少许油，下入姜片、香叶、八角略微煸炒出香味
9、开水烧开，+冰糖和盐中大火焖10分钟左右