教你如何做出美味的干锅菜花

1、将撕成小块清洗后的花菜放入加了盐和少许油的开水中焯一下；

2、水再次开后将花菜倒出沥干水分；

3、将五花肉切成厚度适合的薄片， 准备好蒜瓣， 姜片，八角，桂皮，切好小葱段；

4、将五花肉切成厚度适合的薄片， 准备好蒜瓣， 姜片，八角，桂皮，切好小葱段；

5、五花肉煸炒筐毙险裆变色后加入蒜瓣， 姜片， 八角， 桂皮下去中小火慢慢的煸炒，五花肉中的油脂煸炒出来后， 五花肉微微发焦时，开大火，加入花菜翻炒；

6、翻炒直至花菜表面微微发黄，加入盐和胡椒调味；

7、再加入蒸鱼豉油继续翻炒；

8、出锅前加入小葱段；

9、翻炒均匀即可；