椰奶蛋挞的做法
1、从冰箱中取出蛋挞皮,室温解冻20分钟就可以,1个1个分离开。
2、取3个蛋黄加1个全蛋
3、容器内倒入牛奶,淡奶油,椰浆,炼乳,白砂糖低温加热,至砂糖融化
4、加入搅打好的蛋黄液,分3次慢慢加入,每次都要搅拌均匀后再加入
5、加入玉米淀粉,并搅拌均匀
6、过滤蛋挞液
7、将蛋挞液倒入蛋挞皮内8分满就可以
8、将蛋挞放入预热好的烤箱里(我都是用200度预热)175度上下火,中层烤制25分钟
9、25分钟后蛋挞虽然烤好,但是并没有出现虎皮,然后将蛋挞从中层转到上层,200度再烤制5分钟
10、出炉!香喷喷的椰奶蛋挞就大功告成了!是不是很简单呢?亲一起来试试吧!绝对超过快餐店的!
11、成品!
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