怎样用烤箱自制简单的6寸戚风生日蛋糕

1、准备各种主料 辅料 和工具主料：低精面粉60g 鸡蛋3个 糖40g 油40g 纯牛奶40g辅料：奶油 奥利奥饼干 水果罐头 巧克力工具：打蛋器 无油无水的打蛋盆 6寸蛋糕模 橡皮刮刀 和一些碗之类的容器 奶油裱花的话需要裱花带

3、电动打蛋器打发蛋清3-5分钟直到打蛋器提起成尖峰状态 倒扣可以不掉下来为止然后挖1/3的打发蛋白加入2步中的蛋黄糊 用橡皮刮刀切拌均匀然后把拌好的蛋黄糊再倒入剩下的蛋白中切拌均匀这样不容易使蛋白消泡拌好后就是蛋糕糊了 拌好忘记拍了 这是刚放进烤箱时拍的一张