美味的韩式炸酱面的做法

　　正宗韩国炸酱面的溃誊防煦酱料叫春酱

　　韩国超市儿有卖的，春酱用黑豆做滴。

　　其实跟老北京的干黄酱味道相似。

　　但干黄酱你脲摩喜清得买回家必须稀释，再加蔬菜和肉丁炒。

　　两种口味儿我都爱吃，做出来的味道一样好吃。

　　其实韩国春酱买回家也得稀释，再炒菜才好吃哦

　　自己看着办吧 有什么材料做什么酱料：)

　　而且春酱价格更贵

　　我就喜欢用干黄酱，自己稀释好了也一样味道好。

　　我觉得自己在家做的，比在韩国高级中餐馆吃过的味道还超级棒。

　　饭店放很多味精提味儿，你在家可以用新鲜食材和蘑菇、肉丁就能做出比饭店更好吃的炸酱面啦 ：)

　　材料

　　主料：肉丁(里脊 五花肉个人喜好)，胡萝卜丁，洋葱丁，蔬菜椒丁，香菇丁，葱花，黄瓜丝

　　稀释酱：干黄酱一袋、植物油、淀粉、水、白糖一勺。

　　做法

　　1、植物油放多一点，烧至6-7成热，加入干黄酱翻炒，加少许白糖煸炒，然后加水淀粉稀释，出锅备用。

　　2、起锅加入肉丁翻炒。

　　3、加香菇丁再煸炒几次。

　　4、加胡萝卜丁煸炒。

　　5、加两大勺干黄酱稀释酱煸炒。

　　6、再加洋葱丁和蔬菜椒丁翻炒，洋葱炒至五成熟出锅。因为洋葱煮烂了可不好吃哦!

　　7、煮面后用凉水充分清洗，装盘，加酱汁，撒上葱花和黄瓜丝就Ok啦!