汤种芝士咸肉土司-面包机版

1、汤种作法：猾诮沓靥(高筋粉:水=1:5)高筋粉 50克 +豆浆 250cc拌匀,并以小火边煮边搅拌到成酱糊的程度后,放凉存入冰箱.(约可放3-5天,如已成灰色时则必需丢弃不能使用)

2、将湿性材料汤种,豆浆,蛋混匀.

3、依序倒入所有材料入面包机,设订烤面包.(约需时3:30).

4、备妥内馅材料.

5、将肉和起士切小块状.

6、当面包机在等待面团第一次发酵完毕，见面团发大两倍。(约一个半钟头时)就取出，洒点高筋粉切成四份，并将每一份挤出空气滚圆。用保鲜膜盖著，静置 15分钟。

7、用面棍从面团中央向外滚成椭圆形。

8、平均洒下内馅料。

9、由上向下小心地慢慢卷好。

10、收口朝下。放回面包机中。继续发酵.并烤40分钟.

11、备妥内馅材料. 完成取出.

12、有发酵完全,并保有相当的湿度.搭配内馅的咸香味道,真是太美味了.