凉拌茄子怎么做？
1、把茄子切成条，放进碗中，加点醋，水浸泡。
2、然后把茄子放进蒸锅，大火蒸5分钟。
3、取出来，把茄子用手撕成细条。
4、向碗中加入辣椒粉，盐，葱花搅拌均匀。
5、然后撒一勺热油浇在上面，搅拌下。
6、最后放进盘中，就做好啦！
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1、把茄子切成条，放进碗中，加点醋，水浸泡。
2、然后把茄子放进蒸锅，大火蒸5分钟。
3、取出来，把茄子用手撕成细条。
4、向碗中加入辣椒粉，盐，葱花搅拌均匀。
5、然后撒一勺热油浇在上面，搅拌下。
6、最后放进盘中，就做好啦！